Мицелий и плодовое тело отличаются по биохимическому профилю.
Мицелий Hericium erinaceus:
содержит эринацины
подходит для стандартизированных экстрактов
используется в исследованиях ноотропных формул

Плодовое тело:
содержит гериценоны
чаще применяется в функциональном питании

Для производителей БАД мицелий представляет интерес благодаря возможности стандартизации и получения концентрированных экстрактов с воспроизводимыми характеристиками.

Мицелий Ежовика используется в разработке:
ноотропных комплексов
формул для поддержки когнитивных функций
продуктов для поддержки нервной системы
anti-stress комплексов
функционального спортивного питания
нутрицевтических формул для возрастных категорий

Сырьё подходит для дальнейшей переработки в порошки, экстракты, капсулы и комбинированные формулы.

Для вашего удобства мы собрали ключевые исследования, подтверждающие преимущества мицелия:

Активное вещество Воздействие Ссылка на исследование (PubMed)
Эринацины (Erinacines) Стимуляция синтеза NGF (Фактора Роста Нервов). Нейропротекция, усиление когнитивных функций. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24266378/ 

Эринацин A Индукция синтеза NGF, потенциальное применение при нейродегенеративных заболеваниях (болезнь Альцгеймера). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25175990/ 

Гериценоны (Hericenones) Также способствуют увеличению NGF, но через другой механизм. Антиоксидантная и противовоспалительная активность. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18844328/ 

Мицелий Hericium Улучшение симптомов легких когнитивных нарушений у взрослых в двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31005712/ 

Hericium erinaceus активно исследуется в международной научной среде.
Изучаются:
влияние эринацинов на синтез NGF
потенциал поддержки когнитивных функций
антиоксидантные свойства
иммуномодулирующий потенциал β-глюканов

Исследования проводятся in vitro и in vivo, что подтверждает перспективность использования мицелия как функционального ингредиента.

Мы предлагаем гибкие форматы взаимодействия:
оптовые поставки мицелия
контрактное производство
производство под СТМ
индивидуальные объёмы
технологические консультации

Минимальный объём партии обсуждается индивидуально.
Возможна долгосрочная контрактная модель поставок.

1. Отбор штамма: Работа с  уникальными высокопродуктивными лабораторными штаммами из Бельгии Hericium erinaceus
2. Ферментация:  Культивирование в стерильных условиях на отборном буром рисе.
3. Сбор биомассы: Мицелий проходит этап очистки от примесей и сушку.
4. Помол и контроль: Тонкое измельчение до частиц менее 120 mesh и обязательный лабораторный контроль каждой партии.
5. Фасовка: Вакуумная упаковка для сохранения всех свойств продукта.

Производственный процесс включает:

1. Подготовку и стерилизацию субстрата
   
2. Инокуляцию чистой культурой
   
3. Ферментацию в контролируемых условиях
   
4. Контроль влажности и температуры
   
5. Сушку и стабилизацию биомассы
   
6. Финальный контроль качества
   

Производство осуществляется на собственной площадке с соблюдением санитарных норм.